身為一個血液裡流著肉汁、聞到炭香就自動導航的終極吃貨，這幾年我真的把「英專路美食」當成自家廚房在鑽！講到台北士林，很多人只會衝去觀光客爆炸的基河路夜市，拜託，那太淺了！真正的老饕都知道，拐個彎鑽進這條不長卻臥虎藏龍的英專路，才是解鎖士林靈魂滋味的關鍵。今天就讓我掏心掏肺（還有掏空錢包換來的經驗），帶你吃遍這條街上10家讓我心甘情願排隊、反覆回訪的頂級美味，保證不踩雷，吃到你扶牆出！
目錄
1. 無名炭烤香雞排 (士林人都這樣叫它！)
- 名稱： 無名炭烤香雞排 (真的沒招牌！認隊伍就對了)
- 特色與亮點： 這攤！絕對是「英專路美食」裡的傳奇隱藏版。
- 先炸後炭烤，獨門醬汁甜鹹交織，炭火香氣直衝腦門。
- 雞排厚到犯規，肉汁鎖在裡面，咬下去會爆漿那種！
- 推薦理由： 吃過它，真的會覺得其他連鎖雞排瞬間黯淡！那炭烤香和濕潤多汁的口感，是別家模仿不來的靈魂。我懂你，覺得排隊很煎熬？相信我，第一口咬下去，你會覺得人生值得。
- 搭配建議： 經典原味就夠神！敢吃辣必加他們自炒的辣椒粉，香辣過癮。配隔壁攤的無糖青茶解膩，完美。
推薦店家：無名炭烤雞排 地址：英專路靠近基河路口（認明黃色小餐車，下午開始就有人龍） 價格區間：NT$75/片 必點菜單：炭烤香雞排（請認明！只有這個品項，專一就是專業！）
2. 忠誠號蚵仔煎
- 名稱： 忠誠號蚵仔煎
- 特色與亮點： 屹立超過30年的老字號，是「英專路美食」穩定輸出的代表。
- 蚵仔新鮮肥美又大顆，絕對不是小不拉嘰充數的那種。
- 粉漿比例完美，煎得恰恰（台語：焦香酥脆）邊緣微酥，中心保有Q糯口感。
- 靈魂甜辣醬是自家熬煮，不死鹹不過甜，畫龍點睛。
- 推薦理由： 用料實在，品質多年如一日的好。蚵仔給得大方，吃得到新鮮海味，配上那完美的醬汁和粉漿口感，是傳統好滋味的典範。有時候簡單的東西要做好吃，最難！
- 搭配建議： 點碗他們家的生炒花枝羹，花枝同樣新鮮彈牙，羹湯勾芡適中，酸香開胃，跟蚵仔煎是絕配。
推薦店家：忠誠號蚵仔煎 地址：台北市士林區英專路29號攤位 (基河路上靠近英專路口) 價格區間：蚵仔煎 NT$70、生炒花枝羹 NT$75 必點菜單：蚵仔煎、生炒花枝羹
3. 好朋友涼麵 (夏季限定王者！)
- 名稱： 好朋友涼麵
- 特色與亮點： 每年天氣一熱，這攤就是我的續命符！堪稱「英專路美食」夏日救星。
- 麵條是關鍵！細扁麵煮得剛好，冰鎮後保持超Q彈咬勁，完全不軟爛。
- 祕製麻醬香濃不死鹹，帶點微微蒜香和恰到好處的醋酸，拌起來超順口。
- 小黃瓜絲給得超霸氣，清脆加分。
- 推薦理由： 清爽、開胃、份量足！麻醬調味平衡得極好，不會膩口。夏天沒食慾時，來一碗瞬間打通任督二脈。我常外帶回家冰著當宵夜（邪惡但滿足）。
- 搭配建議： 一定要加他們的特製辣油！香氣十足，微辣提味，讓層次更豐富。再點一碗味噌綜合湯（有貢丸、豆腐、蛋花），鹹香暖胃。
推薦店家：好朋友涼麵 地址：英專路夜市內流動攤位 (通常下午出現) 價格區間：涼麵（小）NT$45、（大）NT$55、味噌綜合湯 NT$35 必點菜單：涼麵（加辣油）、味噌綜合湯｜DIY提示： 買回家自己切點雞絲或燙點青菜拌進去更澎湃！
4. 阿亮麵線
- 名稱： 阿亮麵線
- 特色與亮點： 這家是在地人從小吃到大，飽足感十足的「英專路美食」暖心選擇。
- 大腸滷得軟嫩入味，處理得非常乾淨，毫無異味。
- 蚵仔雖然不是主角等級超大顆，但新鮮度夠，給的量也合理。
- 湯頭是柴魚風味基底，勾芡濃稠度適中，不會水水的或過稠。
- 蒜泥、烏醋、香菜給得大方，自己調配喜歡的味道。
- 推薦理由： 口味傳統實在，大腸處理得極好！早午餐或下午有點小餓時來一碗，熱呼呼的很舒服。銅板價就能吃滿足。
- 搭配建議： 喜歡豐富口感可以點「綜合」（大腸+蚵仔）。旁邊攤位的臭豆腐或炸雞排也是常見搭配。
推薦店家：阿亮麵線 地址：英專路夜市內固定攤位 價格區間：大腸麵線（小）NT$45、（大）NT$55；綜合麵線（小）NT$50、（大）NT$60 必點菜單：綜合麵線（大腸+蚵仔）
5. 家鄉碳烤臭豆腐 (臭味相投者必訪)
- 名稱： 家鄉碳烤臭豆腐
- 特色與亮點： 顛覆你對臭豆腐的想像！是「英專路美食」裡很有記憶點的一味。
- 先炸後烤，豆腐外皮烤得帶點酥脆焦香，內部卻保持超嫩、吸飽醬汁！
- 特調烤肉醬是靈魂，鹹甜帶點炭香，刷得滿滿的超夠味。
- 泡菜給得超大器，酸甜脆口，完美解膩。
- 推薦理由： 口感層次絕佳！酥、嫩、香、臭（香？）、醬香、泡菜酸脆一次擁有。喜歡重口味、愛吃烤肉醬風味的人會愛死它。不愛傳統臭豆腐油炸感的，這款很值得試試。
- 搭配建議： 一份就很有飽足感。配杯清爽的無糖綠茶或青草茶更棒。
推薦店家：家鄉碳烤臭豆腐 地址：英專路夜市內（通常晚上營業） 價格區間：NT$65/份（含泡菜） 必點菜單：碳烤臭豆腐｜DIY提示： 買回家配啤酒當下酒菜，超讚！
6. 巷仔內大腸包小腸 (糯米腸愛好者天堂)
- 名稱： 巷仔內大腸包小腸
- 特色與亮點： 「英專路美食」不能錯過的經典台式組合，這家是我的首選。
- 大腸（糯米腸）米粒飽滿Q糯，腸衣煎得微脆帶焦香。
- 香腸是紮實的肉感路線，肥瘦比例佳，炭烤後香氣撲鼻。
- 醃小黃瓜、薑片、蒜片給得豪爽，增加清爽感和風味層次。
- 推薦理由： 真材實料！糯米腸香Q不軟爛，香腸肉感十足不油膩。配料新鮮爽脆，整體搭配起來鹹香夠味又解膩。我討厭吃到粉粉的糯米腸或油膩膩的香腸，這家完全不會。
- 搭配建議： 老闆會問要不要加辣或醬油膏，建議先吃原味再決定要不要加。配杯古早味紅茶很對味。
推薦店家：巷仔內大腸包小腸 地址：英專路靠近小北街口（小攤車） 價格區間：NT$60/份 必點菜單：大腸包小腸（原味或加點辣試試）
7. 阿婆油飯 (古早味早餐首選)
- 名稱： 阿婆油飯 (攤位名不一定有，認阿婆就對了！)
- 特色與亮點： 隱藏在巷弄裡的超傳統美味，是資深「英專路美食」探險家的口袋名單。
- 油飯粒粒分明，油潤卻不膩，充滿香菇、蝦米、豬肉絲的濃郁香氣。
- 最強配角：滷到黑金發亮、入口即化的三層肉！肥而不膩，瘦肉不柴。
- 就是記憶中阿嬤灶腳的那種純粹好味道。
- 推薦理由： 古早味魂爆發！價格親民（尤其加肉後）。當早餐或午餐都很棒，吃完滿滿元氣。阿婆年紀大了，手藝不知道還能傳承多久，且吃且珍惜。
- 搭配建議： 必加招牌滷肉！再點一碗綜合丸子湯（貢丸、魚丸、福州丸），簡單滿足。
推薦店家：無名油飯攤 (英專路巷內，早上營業為主) 地址：英專路鄰近小北街的巷子裡（早上找排隊小攤） 價格區間：油飯（小）NT$30、（大）NT$40；加滷肉 +NT$30；綜合湯 NT$35 必點菜單：大份油飯加滷肉、綜合丸仔湯
8. 阿輝現炒羊肉 (冬夜救贖)
- 名稱： 阿輝現炒羊肉
- 特色與亮點： 寒流來襲時的救命稻草！「英專路美食」裡溫暖的鍋氣代表。
- 大火快炒鑊氣十足，沙茶香氣超級誘人。
- 羊肉片給得不少，口感滑嫩，幾乎沒有惱人的羊羶味（怕羊味的我有認證！）。
- 高麗菜清脆，空心菜鮮嫩，搭配起來口感豐富。
- 推薦理由： 熱騰騰、香噴噴！冬天來一盤配飯，瞬間驅走寒意。份量不錯，價格合理。深夜想吃熱炒的好選擇（通常開比較晚）。
- 搭配建議： 白飯是絕對必須！喜歡重口味可以請老闆炒辣一點。再點個蛤蜊湯更完美。
推薦店家：阿輝現炒羊肉 地址：英專路夜市攤位區（晚上營業） 價格區間：沙茶羊肉炒麵/飯 NT$100、沙茶空心菜/高麗菜羊肉 NT$120 必點菜單：沙茶羊肉炒飯、沙茶空心菜羊肉
9. 阿源炸粿 (台式下午茶點心)
- 名稱： 阿源炸粿
- 特色與亮點： 古早味點心攤，堪稱「英專路美食」的邪惡小確幸。
- 品項超多：蚵嗲、肉嗲、蘿蔔糕、芋頭糕、地瓜片、米糕、甜米糕... 選擇障礙發作！
- 炸功了得，外皮金黃酥脆不油膩。
- 蚵嗲內餡飽滿，鮮蚵+韭菜+高麗菜，鮮甜多汁。肉嗲醃肉夠味。
- 芋頭糕吃得到芋頭塊，真材實料。
- 推薦理由： 價格超級親民！當下午茶解饞或點心超適合。現炸起來熱騰騰、酥酥脆脆，簡單古早味的美好。我特別愛他們的芋頭糕。
- 搭配建議： 點個綜合拼盤（蚵嗲+肉嗲+芋頭糕+地瓜片）。配杯店家免費提供的柴魚湯，清爽解膩。
推薦店家：阿源炸粿 地址：英專路靠近小北街口（下午開始營業） 價格區間：蚵嗲/肉嗲 NT$45、芋頭糕/蘿蔔糕 NT$30、地瓜片 NT$25 必點菜單：蚵嗲、芋頭糕、綜合炸物拼盤｜DIY提示： 買回家沾點蒜蓉醬油膏或甜辣醬，配電視超棒！
10. 檸檬屋 正宗泰式涼拌木瓜 (夏日清爽壓軸)
- 名稱： 檸檬屋 正宗泰式涼拌木瓜
- 特色與亮點： 在一眾台味中殺出重圍的東南亞風情！是「英專路美食」裡酸辣開胃的救世主。
- 堅持現點現搗，青木瓜絲超級清脆爽口。
- 調味非常道地：魚露的鹹鮮、檸檬的酸勁、辣椒的刺激、棕櫚糖的溫和甜味、花生碎的香、蝦米的鮮，層次超豐富。
- 用料實在，蕃茄、長豆、花生都給得大方。
- 推薦理由： 超級開胃！夏天沒胃口或吃完一堆炸物後，來一盒瞬間清爽解膩。口味調整很彈性，可以跟老闆說要小辣、中辣、大辣。我特別喜歡加點小章魚或蝦仁，更澎湃。
- 搭配建議： 當然是配上一杯泰式奶茶！絕配。當輕食午餐也很不錯。
推薦店家：檸檬屋 正宗泰式涼拌木瓜 地址：英專路夜市內攤位 價格區間：涼拌青木瓜（小）NT$80、（大）NT$120；加海鮮 +NT$30~50 必點菜單：大份涼拌青木瓜絲（可選辣度）、泰式奶茶
英專路美食探索小貼士：
- 時間點：
- 下午茶點心首選（約 14:00-17:00）： 阿源炸粿、好朋友涼麵（夏季）、巷仔內大腸包小腸。
- 晚餐黃金時段（約 17:30-20:00）： 忠誠號蚵仔煎、阿亮麵線、家鄉碳烤臭豆腐、無名炭烤雞排（早點去！）、阿輝現炒羊肉、檸檬屋涼拌木瓜。
- 早餐隱藏版（約 06:30-10:30）： 阿婆油飯（巷弄內，要早點去或碰運氣）。
- 排隊心理準備： 無名炭烤雞排、檸檬屋涼拌木瓜、阿源炸粿熱門時段必排！建議避開尖峰或早點到。
- 行動支付： 部分攤位有支援（如 Line Pay、街口），但現金還是最保險，多帶點零錢。
- 交通： 捷運「士林站」1號出口，步行約5-7分鐘即可抵達英專路核心區域。騎車較方便停（但小心拖吊），開車請找附近付費停車場。
英專路美食個人私心排行榜 (僅供參考，隨心情波動！)
| 排名 | 美食名稱 | 類型 | 核心亮點 | 適合時段 | 個人備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 🥇 | 無名炭烤香雞排 | 炸物/小吃 | 炭香爆汁厚切 | 下午至晚上 | 此生必吃！排隊也認了 |
| 🥈 | 忠誠號蚵仔煎 | 海鮮/小吃 | 肥蚵、脆皮、秘醬 | 晚餐 | 穩定高品質的老味道 |
| 🥉 | 檸檬屋涼拌木瓜 | 異國/開胃菜 | 現搗酸辣爽脆 | 午餐/晚餐 | 夏日救贖，解膩首選 |
| 4 | 阿婆油飯 (加滷肉) | 傳統/飯類 | 古早油潤、滷肉化口 | 早餐 | 巷弄隱藏版，賣完就沒！ |
| 5 | 家鄉碳烤臭豆腐 | 創意小吃 | 烤醬香酥嫩、泡菜超多 | 晚餐 | 顛覆臭豆腐印象 |
| 6 | 好朋友涼麵 (夏季) | 麵食/冷食 | Q彈麻醬、清爽配湯 | 午餐/下午茶 | 高溫天氣續命丹 |
| 7 | 阿源炸粿 (芋頭糕必點) | 點心/炸物 | 酥脆不油、真材實料 | 下午茶 | 銅板價邪惡小確幸 |
| 8 | 巷仔內大腸包小腸 | 經典小吃 | 米腸Q、香腸紮實、配料滿 | 下午至晚上 | 台式組合經典款 |
| 9 | 阿輝現炒羊肉 | 熱炒 | 鑊氣足、羊肉嫩、冬夜暖 | 晚餐/宵夜 | 想吃熱炒鍋氣的好選擇 |
| 10 | 阿亮麵線 | 湯品/麵線 | 大腸軟嫩、湯頭順口 | 早午餐/點心 | 暖心傳統味，飽足感夠 |
英專路美食必吃重點懶人包 (趕時間就看這！)
- 雞排控必衝： 無名炭烤香雞排 (認黃色攤車人龍)。
- 蚵仔煎老店代表： 忠誠號 (蚵仔肥美+花枝羹)。
- 夏季透心涼： 好朋友涼麵 (+辣油) 或 檸檬屋泰式涼拌木瓜絲 (+海鮮)。
- 古早味靈魂： 早起去巷子裡找阿婆油飯 (加滷肉！)。
- 創意臭豆腐： 家鄉碳烤臭豆腐 (醬香+酥嫩+泡菜)。
- 邪惡下午茶： 阿源炸粿綜合盤 (蚵嗲+芋頭糕+地瓜片)。
- 經典台式點心： 巷仔內大腸包小腸 (米腸香Q料多)。
- 冬夜暖胃： 阿輝沙茶羊肉炒飯 (+蛤蜊湯)。
- 銅板飽足： 阿亮綜合麵線 (大腸+蚵仔)。
英專路美食 Q & A
Q：英專路美食主要在哪個時段比較熱鬧？店家都開嗎？
A：最熱鬧當然是晚餐時段啦！大概下午五點半開始到晚上八點多，人潮最多，大部分知名攤位都會開。不過要注意哦：
- 像「阿婆油飯」這種做早餐、午餐的，通常只開到中午賣完就收（有時甚至十點多就收攤了），想吃要趁早，晚來真的吃不到！
- 「好朋友涼麵」主要也是下午到晚上，夏天才會出現。
- 「阿源炸粿」下午開始賣，是點心時間的好選擇。
- 週一有些攤位會休息，出發前可以稍微爬一下文或碰運氣。
建議下午四五點去，攤位開得比較齊全，人也還沒多到爆炸，比較舒適。
Q：第一次去英專路，時間有限只能吃三樣，你會推薦哪三樣？為什麼？
A：哇，這問題好難！真的要逼我選... 我會這樣推薦：
- 無名炭烤香雞排： 這真的是英專路扛霸子！那個炭烤香和爆汁的口感，別的地方吃不到這種風味，不吃等於沒來過（雖然要排隊，但值得）。
- 忠誠號蚵仔煎 + 生炒花枝羹： 算一組啦！老店品質穩定，蚵仔新鮮大顆，花枝羹料多實在，一次吃到經典台味海鮮組合。
- 檸檬屋泰式涼拌青木瓜絲（大辣加海鮮）： 在一堆台味炸物中，來份酸辣勁爽的青木瓜絲，超級解膩開胃！尤其夏天吃完前面兩樣，來這個壓軸，整個味蕾都活過來，完美Ending。
這三樣各有特色，炸物、海鮮煎羹、涼拌異國風，口感味道都不重複，算是精華體驗了！
Q：英專路附近方便停車嗎？搭捷運怎麼去最方便？
A：
- 停車： 老實說，超！級！不！好！停！ 英專路本身和周圍小巷都是住家，路邊機車格還算有機會（但熱門時段也是一位難求），汽車幾乎別想。開車的話，建議停到：
- 基河路上的「士林市場地下停車場」或「士林公民會館地下停車場」。
- 中正路、文林路上的公有路外停車場。
- 捷運： 這絕對是最推薦的方式！搭到 捷運淡水信義線的「士林站」，從 1號出口 出來。出來後左轉，沿著中正路直走（會經過陽信銀行），看到基河路右轉，接著再走一下就會看到左手邊熱鬧的英專路入口了。全程步行約5-7分鐘，輕鬆又方便，不用煩惱停車！