昨天經過中山北路，又看到那個熟悉的王品牛排招牌，突然有點饞。算算我踏入王品體系餐廳的時間，居然也快十年了耶！從學生時代的慶生大餐，到現在朋友聚餐的首選，王品旗下餐廳真的陪伴我很久。每次想到那種穩定的服務品質和始終在線的食材水準，就覺得錢花得挺安心。大家有沒有一家餐廳，讓你閉著眼睛走進去都不怕踩雷？對我來說，王品旗下的幾個品牌就是這種存在。
不過啊，吃久了當然也會有些小抱怨。像有時覺得王品牛排的主餐份量好像變精緻了？還是我的胃口變大了？（笑）或是覺得某些分店的服務節奏有點趕，好像急著翻桌？這些細節後面都會聊到。整體來說，王品旗下餐廳在台灣餐飲界，特別是中高端價位的連鎖品牌裡，真的算是數一數二的穩定啦！今天就來分享我覺得最值得推薦的10家，還有一些你可能不知道的點餐小技巧。
老饕嚴選！十大必訪王品旗下餐廳推薦
王品牛排 (台北中山北店)
📍 地址：台北市中山區中山北路二段33號2樓
🕒 營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
💰 價格區間：套餐約NT$1,500 – NT$2,000+10%
🍽️ 必點菜單：經典台塑牛排佐龍蝦、香煎鵝肝、酥皮玉米湯
💬 個人評價：這家真的是王品旗下餐廳的起家厝！台塑牛小排是招牌，肉質軟嫩入味，帶點筋的口感我很愛（提醒：份量偏精緻，大胃王可能需加點）。服務標準化沒話說，慶生氣氛很足（會有店員圍著唱歌拍照）。不過呢我覺得這幾年裝潢有點舊了，建議平日中午來較划算，商業午餐CP值高很多。
西堤牛排 (台中三民店)
📍 地址：台中市西區三民路三段161號B棟2樓
🕒 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
💰 價格區間：套餐約NT$658+10%
🍽️ 必點菜單：原塊牛排、炙烤牛排、鴨胸沙拉、巧克力袋冰淇淋
💬 個人評價：西堤真的是王品旗下餐廳裡的國民品牌！價格親民很多，帶學生朋友來吃也不心疼。原塊牛排CP值高，肉質比想像中好。鴨胸沙拉酸酸甜甜很開胃，巧克力袋冰淇淋每次必點（戳破巧克力袋淋在冰淇淋上，療癒！）。缺點是生意太好，環境有時較吵雜，上菜速度偶爾太快（剛吃完沙拉主餐就來）。
陶板屋 (高雄中山店)
📍 地址：高雄市前金區中山二路505號
🕒 營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
💰 價格區間：套餐約NT$638+10%
🍽️ 必點菜單：醬燒杏鮑菇、和風牛肉炊飯、香蒜瓦片牛肉、冷月紫米
💬 個人評價：喜歡日式氛圍選這家準沒錯。醬燒杏鮑菇是經典開胃菜，烤得入味又多汁。和風牛肉炊飯拌入蛋黃超讚（份量剛好，能吃完整套）。香蒜瓦片牛肉搭炸蒜片很香（建議五分熟）。冷月紫米甜點（溫熱紫米粥配芋泥）是我每次必點！整體調味偏清爽，長輩接受度高。缺點是部分菜單變化少，吃多次易膩。
夏慕尼新香榭鐵板燒 (台北忠孝東店)
📍 地址：台北市大安區忠孝東路四段45號5樓
🕒 營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
💰 價格區間：套餐約NT$1,230+10%（需留意季節價格調整）
🍽️ 必點菜單：白蘭地鴨胸、岩燒牛小排、地中海海鮮湯、櫻花蝦炒飯
💬 個人評價：慶祝紀念日首選！現場鐵板秀有娛樂性（師傅會表演火焰秀）。白蘭地鴨胸皮脆肉嫩帶酒香（強推）。岩燒牛小排自己動手烤很好玩（小心燙！）。櫻花蝦炒飯香氣十足（可續）。海鮮湯料多實在。整體體驗感很強，適合約會或節慶。缺點是價格較高、環境油煙味稍明顯（鐵板燒難免）。
青花驕麻辣鍋 (台中公益店)
📍 地址：台中市西區公益路111號
🕒 營業時間：11:30–02:00 (最後點餐01:00)
💰 價格區間：單點制，人均約NT$1,000 – NT$1,500+10%（視食量）
🍽️ 必點菜單：青花椒麻辣鍋底、牛三拼盛宴、滑牛（牛小排）、蜂巢牛肚、老油條
💬 個人評價：王品旗下餐廳轉戰麻辣鍋的代表作！青花椒鍋底麻而不燥（可調整辣度），香氣特殊。牛三拼（牛小排、雪花牛、培根牛）品質穩定。特別推薦滑牛（牛小排），超級嫩！蜂巢牛肚吸飽湯汁很過癮。老油條必點（記得別泡太久）。缺點是單點價位偏高，適合多人分食攤成本。宵夜場人少較舒服！
享鴨 (板橋縣民大道店)
📍 地址：新北市板橋區縣民大道二段66號2樓
🕒 營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
💰 價格區間：套餐約NT$1,680+10% (適合3–4人)
🍽️ 必點菜單：招牌片皮烤鴨、三杯鴨架、鴨絲米粉湯、冰糖醬鴨
💬 個人評價：想吃功夫烤鴨的好選擇！招牌片皮鴨皮脆肉香（餅皮、甜麵醬無限續）。冰糖醬鴨先炸後滷超入味（冷吃也讚）。三杯鴨架夠味下飯（打包回家煮粥超棒）。服務貼心（師傅桌邊片鴨）。缺點是鴨肉有時略乾（看部位），建議點套餐較划算，單點易爆預算。適合家庭聚餐。
和牛涮 (台北忠孝東店)
📍 地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
🕒 營業時間：11:30–00:00 (最後入場22:30)
💰 價格區間：套餐NT$498 / NT$698 / NT$898+10% (依肉品等級)
🍽️ 必點菜單：極上和牛霜降、炙燒和牛壽司、和牛黑咖哩飯、美國霜降牛
💬 個人評價：肉食愛好者天堂！主打多種等級和牛無限爽吃。極上和牛霜降油花美、輕涮幾秒入口即化（別煮老！）。炙燒和牛壽司現點現做（限量供應，手腳要快）。美國霜降牛CP值高。和牛黑咖哩飯濃郁解膩（別吃太多飯佔胃）。缺點是價格較高、頂級肉品補貨速度不一、用餐限時90分鐘略趕。
莆田 PUTIEN (台北信義ATT店)
📍 地址：台北市信義區松壽路12號6樓 (ATT 4 FUN)
🕒 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
💰 價格區間：單點制，人均約NT$800 – NT$1,200+10%
🍽️ 必點菜單：星洲肉骨茶、酥炒芋心、莆田滷麵、辣椒螃蟹（時價）
💬 個人評價：想吃精緻新加坡菜看這裡！星洲肉骨茶藥膳香濃（可免費續湯）。酥炒芋心外酥內鬆綿驚豔（必點！）。莆田滷麵鮮美濃稠（海味足）。辣椒螃蟹時價高但醬汁配炸饅頭絕妙。環境舒適服務佳。缺點是部分海鮮價格高、無套餐需單點。適合喜歡嚐鮮、預算較足的朋友。
尬鍋 (台北南京東店)
📍 地址：台北市松山區南京東路三段259號2樓
🕒 營業時間：11:30–23:00 (最後點餐22:00)
💰 價格區間：套餐NT$398起 +10% (含湯底、主餐、副食、自助吧)
🍽️ 必點菜單：台式石頭鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋、牛豬雙拼、自助蔬菜吧
💬 個人評價：王品旗下餐廳的平價鍋物代表！台式石頭鍋先炒肉爆香，湯頭濃郁（懷舊感十足）。爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋蒜香濃、蛤蜊鮮（雞肉嫩）。自助蔬菜吧選擇多（高麗菜、青江菜、菇類、火鍋料任拿）。牛豬雙拼肉量足。價格實惠，適合學生或小資族。缺點是肉品等級一般、尖峰時段可能需排隊。
肉次方燒肉放題 (西門峨嵋店)
📍 地址：台北市萬華區峨眉街37號4樓
🕒 營業時間：11:00–00:00 (最後點餐22:30)
💰 價格區間：NT$698 / NT$798 / NT$998+10% (依肉品等級)
🍽️ 必點菜單：橫膈膜、牛舌、Prime牛小排、生啤暢飲（加價選）
💬 個人評價：暢快吃肉首選！橫膈膜醃漬入味（口感帶咬勁）。牛舌薄切Q彈（別烤太久）。Prime牛小排油花美、肉質佳（選高價位才吃得到）。生啤暢飲過癮（加價選方案划算）。上菜速度快。缺點是環境油煙大、價位較高、限時120分鐘需注意節奏（建議訂位時避開用餐尖峰）。
王品旗下餐廳挑選指南｜類型、價格、特色總整理
遇到特殊節日不知道選哪家？這張表整理給你參考：
| 餐廳類型 |
推薦品牌 |
人均價格範圍 (NTD+10%) |
最強特色 |
適合場景 |
老饕小提醒 |
| 頂級牛排 |
王品牛排 |
$1,650 – $2,200+ |
經典台塑牛小排、尊榮服務 |
特殊紀念日、商務宴請 |
商業午餐CP值高，壽星優惠別錯過 |
| 中價位牛排 |
西堤牛排 |
$720 – $800+ |
穩定品質、親民價格 |
朋友聚會、家庭聚餐 |
鴨胸沙拉、巧克力袋冰淇淋必點 |
| 日式和風料理 |
陶板屋 |
$700 – $800+ |
精緻日式氛圍、季節菜單 |
長輩聚餐、喜歡清爽口味 |
炊飯配蛋黃絕配，冷月紫米必點 |
| 鐵板燒體驗 |
夏慕尼 |
$1,350 – $1,500+ |
現場廚藝秀、互動感強 |
約會、慶祝、重視娛樂性 |
白蘭地鴨胸經典，岩燒牛小排好玩 |
| 麻辣鍋 |
青花驕 |
$1,100 – $1,650+ |
獨特青花椒香麻鍋底 |
嗜辣者、多人聚餐 |
牛三拼品質穩，點宵夜場較清幽 |
| 中式烤鴨 |
享鴨 |
$420 – $550+ (人均) |
桌邊片鴨功夫、多種鴨料理 |
家庭團聚、節慶聚餐 |
點套餐最划算，鴨架打包回家煮粥 |
| 和牛火鍋放題 |
和牛涮 |
$550 – $990+ |
多等級和牛無限、炙燒壽司 |
肉食主義者、追求高CP值肉量 |
頂級肉品早點點，炙燒壽司限量手腳要快 |
| 精緻新加坡菜 |
莆田 |
$880 – $1,320+ |
米其林推薦星洲風味 |
喜歡異國菜、預算較足 |
酥炒芋心必點，辣椒螃蟹醬汁配饅頭超讚 |
| 台式平價火鍋 |
尬鍋 |
$440 – $550+ |
爆炒湯頭、自助蔬菜吧 |
小資族、學生聚餐、快速用餐 |
石頭鍋先炒後煮湯濃，蔬菜吧自由拿取 |
| 燒肉放題 |
肉次方 |
$770 – $1,100+ |
橫膈膜、牛舌、Prime牛暢吃 |
年輕人聚餐、啤酒暢飲歡樂場 |
加購生啤暢飲過癮，橫膈膜多點幾份！ |
吃遍王品旗下餐廳的老饕真心話
吃了這麼多間王品旗下餐廳，有些話不吐不快。優點嘛，真的就是穩定！帶朋友去慶生或聚餐，幾乎不太會出大包，食材品質有一定門檻（當然一分錢一分貨），服務流程標準化，出了問題通常也願意解決。品牌多樣性夠，想吃牛排、火鍋、燒肉、日式、中菜都有得選，適合不同場合。
但說真的，缺點也不少。最大問題是創新速度有時跟不上啊！像陶板屋的菜單，我閉著眼睛都能背出來，變來變去就那幾樣。另外就是價格悄悄漲，特別是王品牛排和夏慕尼，每次結帳心裡都小小抽一下（荷包君在哭泣）。服務雖標準但有時太制式化，少了點溫度，感覺像在走流程。還有就是訂位難，特別是台北的熱門分店，假日位置用搶的。
不過整體來說，我還是願意推薦王品旗下餐廳給朋友。畢竟在台灣要找環境衛生、服務穩定、口味大眾接受度高的連鎖品牌，王品體系確實是安全牌。特別是招待國外朋友或長輩，選王品旗下餐廳幾乎不會錯。如果想省點錢，記得善用壽星優惠（幾乎每家都有額外招待），或訂平日午餐（價格通常較划算）。
王品旗下餐廳常見Q&A
Q1: 為什麼感覺王品旗下餐廳的價格越來越高？
這個坦白說我也很有感！特別是像王品牛排、夏慕尼這類較高階的品牌，套餐價格確實比幾年前高出不少。我覺得原因有幾個：一是食材成本真的逐年上漲，特別是進口牛肉、海鮮這些。二是服務人力成本也高（王品的服務標準需要密集訓練員工）。三是品牌定位本來就偏中高價位市場。不過他們還是有些相對平價的選擇，像西堤、尬鍋、肉次方，預算有限時可以考慮這些。
Q2: 王品旗下餐廳適合帶小朋友去嗎？
大部分都很適合！王品旗下餐廳通常對親子客群很友善。像西堤、陶板屋、享鴨、尬鍋這些，空間普遍寬敞，也有提供兒童椅。兒童餐具就不用說了，服務生通常還會主動問需不需要兒童餐（有些是用成可愛的車車造型）。但要注意，像青花驕這種麻辣鍋，或環境較高檔安靜的王品牛排、夏慕尼，可能就要看小朋友的個性是否適合。帶小孩去的話，我會推薦西堤或尬鍋，比較不怕吵。
Q3: 第一次嘗試王品旗下餐廳，該從哪一家入門？
這個問題常被朋友問到！我會建議從「西堤牛排」或「陶板屋」開始。為啥呢？一來價格比較親民（套餐六百多起），口味接受度高。西堤的美式牛排風格很大眾，陶板屋的日式和風料理也比較清爽。服務品質穩定，是體驗王品體系服務標準的好選擇。嘗過覺得喜歡這種風格和服務，再試試看更高價位的王品牛排、夏慕尼，或是特定類型的青花驕、享鴨也不遲。特別提醒，如果是學生或預算有限，尬鍋的CP值也很不錯！
走進青花驕時空氣中浮動的椒麻香氣，或打開夏慕尼鐵板燒前菜時翻騰的蒸氣，這些細節堆砌出我們對味道的記憶。王品旗下餐廳或許少了些巷弄小店的驚喜，卻始終穩穩接住每個需要慶祝的日常。那些坐在西堤傻笑分食甜點的大學時光，或是帶爸媽到享鴨看他們驚喜的側臉，都成為生活裡最踏實的儀式感。下次推開門時，別只盯著菜單——圍繞餐桌的那些臉孔，才是料理最珍貴的佐料。
