剛從「中山夜市」回來，肚子飽到不行（還有點罪惡感），但嘴巴還在回味那些好滋味！老實說，高雄夜市那麼多，「六合」、「瑞豐」名氣響噹噹，但如果你問我這個在地老饕（雖然現在住臺北，但每次回高雄必衝），「中山夜市」 真的更對我的胃口。它沒那麼觀光客，更多是本地人下班下課後的日常，價格也更親切，重點是，好吃的密度超高！今天這篇，我就把我壓箱底的「中山夜市」秘笈全掏出來，交通怎麼去？車子停哪？哪些攤位非吃不可？附近怎麼住？行程怎麼排？通通告訴你。這篇絕對是你逛 中山夜市 的最佳指南，保證讓你吃好玩好不踩雷！
目錄
到底什麼是中山夜市？不只是夜市！
可能有人會問：“高雄有叫「中山夜市」的嗎？” 嘿，沒錯！它名氣可能沒六合、瑞豐那麼大，但它在高雄在地人心中的地位，可是槓槓的！嚴格來說，「中山夜市」 指的是沿著高雄市新興區中山一路（從六合二路到民生一路這段）兩側人行道及部分騎樓，傍晚開始陸續擺出來的攤販聚集地。它不像瑞豐那樣有固定棚架的集中式夜市，而是比較像一條長長的“美食街”，融入在熱鬧的市區街道中。
為什麼我特別愛「中山夜市」？
- 價效比高： 比起觀光夜市，這裡的價格通常更實在，份量也足，銅板美食超多，花少少錢就能吃很飽。
- 在地氣息濃： 少了點觀光客的喧譁（但還是很多人！），更多是本地人的生活感，更能吃到道地的口味。
- 美食密度集中： 短短几百公尺，從牛排、魯味、鹹酥雞、果汁、豆花、藥燉排骨、關東煮、烤玉米... 你想得到的夜市小吃，這裡幾乎都找得到，而且很多是經營十幾二十年的老攤。
- 交通位置便利： 就在市中心，緊鄰美麗島捷運站，無論你是搭捷運、公車，甚至開車（雖然停車是痛點，後面會講），都算方便。
不過也要老實說，因為它是在人行道上擺攤，環境整潔度可能不像有專門管理的夜市那麼完美，有時人擠人走起來會有點卡卡的。但這就是臺灣夜市的魅力啊，對吧？接地氣！追求精緻環境的，可能六合會更適合你。
開車騎車怎麼去？停車場資訊大公開！
好啦，知道它好，那要怎麼去？特別是開車騎車的朋友，停車絕對是頭號問題！
- 大眾運輸（最推薦）：
- 捷運： 搭到美麗島站(O5/R10) 10號出口 出來，就是中山一路了！往民生一路方向走，立刻進入 中山夜市 的核心地帶！超方便！（美麗島站直達，無敵方便！）
- 公車： 非常多路線會經過“美麗島站”或“中山一路口”站，查一下高雄市公車動態系統就對了。
- 開車/騎車：
- 頭痛時間： 附近是市中心精華區，路邊停車格一位難求！假日更可怕！
- 停車場推薦（幫你整理好）：
| 停車場名稱 | 大約位置 | 步行至夜市 | 價位 (僅供參考，以現場公告為準) | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 城市車旅停車場 (六合站) | 中山一路與六合二路口附近 | 2-3分鐘 | 平日 $60/hr，假日可能更高 | 距離入口超近！首選，但位置少、價格高。 |
| 嘟嘟房 (南臺停車場) | 中山一路與南臺路交叉口 | 5-7分鐘 | 約 $40-$50/hr | 位置相對多一點點，但步行稍遠。 |
| Times 停車場 (八德二路) | 八德二路與中山一路附近 | 8-10分鐘 | 約 $30-$40/hr | 比較經濟，但真的要走一段路。 |
| 路邊收費停車格 | 周邊小巷 (如南臺路、八德路等) | 看運氣 | 通常 $20-$30/hr | 超級難搶！ 假日別指望。 |
真心建議：除非住附近或不怕走，否則強烈建議搭捷運！ 省去找車位的時間、停車費，還能安心喝點小酒（誤）。騎機車的話，周邊巷子多繞幾圈，或者找付費機車格碰碰運氣吧。
美食推薦！壓箱寶必吃清單大公開（口水擦一下）
重頭戲來了！逛夜市當然是為了吃！「中山夜市」臥虎藏龍，我吃過一輪又一輪，下面這幾家是我真心推薦，回訪率100% 的必吃名單！我會按照【介紹、地址、營業時間、價位】一個個詳細說：
1. 小林雞肉飯
- 介紹： 這絕對是 中山夜市 的排隊名店之一！每次去都看到長長人龍。主打就是那碗看似簡單卻魅力無窮的雞絲飯！雞肉絲軟嫩不柴，淋上香噴噴的雞油和特調醬汁，拌著粒粒分明的白飯，超級涮嘴！再配上一碗味噌湯或下水湯，簡單卻大大滿足。（我心中的No.1！） 他們家的各種黑白切也很新鮮，沾醬好吃。
- 地址： 高雄市新興區中山一路259號（靠近民生一路口）
- 營業時間： 大約下午17:00 - 賣完為止 (太晚去真的會吃不到！)
- 價位： 雞絲飯小碗 $35 / 大碗 $50；湯類 $30-$50；小菜 $20-$60不等。
- 個人小抱怨： 人真的太多了！有時候要等很久，而且因為太熱門，店家難免會有點... 嗯，趕時間的感覺。但為了那碗飯，忍了！
2. 老牌白糖粿
- 介紹： 從小吃到大的古早味！就在小林旁邊不遠。現點現炸，白白胖胖的糯米糰子（白糖粿）丟入滾燙油鍋，膨脹成金黃酥脆的模樣，撈起後立刻裹上滿滿的花生粉或芝麻粉。熱呼呼地咬下去，外酥脆內軟Q，帶著糯米香和花生/芝麻的濃郁香氣，甜而不膩，超療愈！絕對是經典的臺灣夜市甜點代表。（趁熱吃最棒！冷了口感差很多）
- 地址： 高雄市新興區中山一路271號前攤位
- 營業時間： 傍晚17:00左右開始 - 賣完（大約晚上22:00前）
- 價位： 一份 3條 $30 (通常是花生、芝麻、原味搭配)
3. 阿亮香雞排
- 介紹： 高雄知名的連鎖香雞排，「中山夜市」這間也是人氣爆棚。他們的招牌就是那塊比臉還大的雞排！現炸出爐，外皮裹粉酥脆（有傳統酥皮和脆皮可選），裡面的雞肉鮮嫩多汁，醃製入味，不會幹柴。撒上椒鹽或辣粉，邊走邊啃，超級過癮！除了雞排，鹽酥雞、甜不辣、四季豆等炸物水準也不錯。（小心燙口！）
- 地址： 高雄市新興區中山一路與民主橫路口附近（常有攤車）
- 營業時間： 下午16:00 - 凌晨00:00左右
- 價位： 雞排 $75；其他炸物 $30-$60不等。
4. 阿宏藥燉排骨
- 介紹： 天氣微涼或者想補一下時的好選擇！藥燉湯頭是精髓，喝起來甘甜順口，中藥味不會過重，是很溫和的滋補感。排骨燉煮到軟嫩，輕輕一咬就骨肉分離，骨髓也吸得到。可以點排骨湯，也可以點綜合（排骨+羊肉），配上一碗滷肉飯，暖心又暖胃。在 中山夜市 逛累了，坐下來喝碗熱湯，很舒服。
- 地址： 高雄市新興區中山一路與復興二路口附近（有固定店面）
- 營業時間： 下午17:00 - 凌晨01:00左右
- 價位： 藥燉排骨湯 $90；藥燉綜合湯 $110；滷肉飯 $30。
5. 陳記蕃薯椪 & 白糖粿
- 介紹： 這家是專賣炸甜甜圈（白糖粿）和蕃薯椪的。蕃薯椪是我的私心推薦！用地瓜泥混合糯米粉，包入紅糖或花生粉內餡，下鍋油炸。外皮炸得金黃酥脆，咬開裡面是熱騰騰、軟糯香甜的地瓜餡和內餡，口感層次豐富，甜度剛好，非常好吃！白糖粿也很受歡迎。跟老牌那家相比，這家多了蕃薯椪的選擇。（愛吃地瓜的別錯過！）
- 地址： 高雄市新興區中山一路靠近六合二路口附近（常在騎樓下）
- 營業時間： 傍晚約17:30開始 - 賣完為止
- 價位： 蕃薯椪 一個 $15；白糖粿 一個 $10。
其他遺珠之憾（也值得試試看）:
- 牛排館： 夜市裡有兩三家平價牛排館，鐵板滋滋響，百來塊就能吃到牛排+面+蛋+玉米濃湯，CP值不錯。
- 關東煮/黑輪攤： 好幾攤，料多湯頭清甜，是解膩或想吃點熱呼呼東西的好選擇。
- 果汁攤： 新鮮水果現打，吃完鹹的來杯冰冰涼涼的果汁，完美！
- 滷味攤： 有好幾家，選擇多樣，買點回飯店當宵夜也不錯。
好啦，肚子裝滿了，接著玩什麼？中山夜市一日遊行程規劃
如果時間充裕，別隻逛夜市就走人！高雄市區精華景點就在附近，可以好好規劃個一日遊。讓我幫你排個順路的行程：
- 下午 15:00 - 16:30：【駁二藝術特區】 從鹽埕埔捷運站(C14)出來就是。看看大港橋、逛逛倉庫改造的藝文空間、看展覽（記得先查好檔期）、拍拍照。很有文創活力的地方。
- 下午 16:30 - 17:30：【西子灣 & 打狗英國領事館文化園區】 搭捷運到西子灣站(O1)，走去哨船頭公園看海，再爬上小山丘到打狗英國領事館文化園區。看看歷史建築、眺望高雄港和西子灣夕陽（如果天氣好），景色超棒！（看夕陽絕佳地點！）
- 傍晚 17:30 - 18:30：【搭捷運往美麗島站移動】 從西子灣(O1)搭捷運紅線往北，在美麗島站(O5/R10)下車。
- 傍晚 18:30 - 20:30：【美麗島站光之穹頂 + 中山夜市開吃！】 下車後先別急著出站！在美麗島站大廳，抬頭欣賞世界聞名的公共藝術“光之穹頂”，真的很壯觀，值得一看。看完後，從 10號出口 出站，正式殺入 中山夜市 開始你的美食探險！(用我上面推薦的美食清單，開吃吧！)
- 晚上 20:30 以後：【愛河散步 或 回飯店休息】 如果還有體力，可以散步到附近的愛河畔走走，欣賞夜景（步行約15-20分鐘）。或者，直接回附近的飯店休息，回味今天的飽足感也很棒！
這個行程順路又充實，白天看藝術看海景，晚上盡情享受 中山夜市 的美食轟炸！
吃飽喝足，住哪好？中山夜市周邊住宿推薦
玩了一天，吃撐了，當然要找個舒服的地方休息。中山夜市 地理位置超好，就在市中心，附近飯店選擇超多，從平價到高檔都有。我幫你精選了4家不同價位、位置方便（步行或捷運1-2站可到夜市）的住宿：
1. 康橋商旅 - 中山八德館
- 介紹： 康橋在高雄有多家分店，是出了名CP值高的商務旅館。這間八德館離 中山夜市 步行約10-15分鐘（或搭捷運一站到市議會站）。最大賣點是免費豐富宵夜（牛肉麵、肉燥飯、冰淇淋等）！房間乾淨舒適，服務親切，公共設施（洗衣、電腦）完善。預算有限又想住得乾淨舒服的好選擇。
- 地址： 高雄市新興區八德一路392號
- 如何到夜市： 步行約10-15分鐘 / 捷運市議會站(O4)搭一站至美麗島站(O5/R10)，車程2分鐘。
- 價位： 平日雙人房約 $1,600 - $2,200 起跳（含稅）。宵夜加分！
2. 捷絲旅高雄站前館
- 介紹： 晶華酒店集團旗下的年輕品牌，設計風格現代活潑。地點超級好！就在高雄火車站正對面，從美麗島站搭捷運一站就到高雄車站(R11)，步行回飯店超近。要去 中山夜市 也很方便（捷運兩站）。房間新穎舒適，公共空間設計感強，服務有水準。交通樞紐位置，去哪都方便。
- 地址： 高雄市三民區建國二路236號
- 如何到夜市： 捷運高雄車站(R11)搭紅線往南一站至美麗島站(O5/R10)，車程約2分鐘。
- 價位： 平日雙人房約 $2,200 - $3,000 起跳（含稅）。設計感+位置優。
3. 宮賞藝術大飯店
- 介紹： 如其名，這是一家充滿藝術氣息的精品旅館！每層樓甚至每個房型都有獨特的主題設計（KTV房、賽車房、露營房...超酷！），非常特別。位置也不錯，在六合夜市尾端附近，步行到 中山夜市 約10分鐘。設施豐富，部分房型有浴缸甚至泳池（特定房型）。適合想住得特別一點、有設計感的旅客。
- 地址： 高雄市新興區林森一路237號
- 如何到夜市： 步行約10分鐘可達 中山夜市。
- 價位： 平日雙人房約 $2,500 - $4,000 起跳（含稅），依房型主題差異大。很特別的體驗！
4. 比歐緻居
- 介紹： 高雄知名的頂級設計旅店之一，走的是低調奢華的現代風格。位於中央公園站附近（離 中山夜市 捷運一站），鬧中取靜。房間寬敞，設計感十足，用料講究，細節到位（例如備品是BVLGARI）。頂樓的酒吧“眺吧”視野很棒，氣氛佳。服務細膩貼心。預算充足、追求高質感住宿體驗的首選。
- 地址： 高雄市新興區中山一路14-26號
- 如何到夜市： 捷運中央公園站(R9)搭紅線往北一站至美麗島站(O5/R10)，車程約2分鐘。
- 價位： 平日雙人房約 $4,500 - $7,000 起跳（含稅）。頂級享受！
住宿小提醒：
- 高雄飯店週末（週五、六）價格通常比平日貴不少，建議提早預訂。
- 熱門飯店（尤其有特色的）很搶手，務必早訂！
- 確認好飯店位置和到 中山夜市 的交通方式是否符合你的需求。
關於中山夜市，你可能還有這些疑問？Q & A
最後，整理幾個大家逛 中山夜市 常問的問題：
Q1: 中山夜市每天都有營業嗎？
- A： 基本上是每天晚上都有營業！不像一些夜市是分日子的。攤販大約從下午4、5點開始陸續擺攤，營業到晚上11點、12點左右（熱門攤位可能會提早賣完）。風雨無阻的可能性高，但極端天氣下部分攤販可能不出。
Q2: 中山夜市和六合夜市很近，哪個比較推薦？
- A： 這真的很看個人喜好！
- 六合夜市： 名氣最大、觀光客非常多（尤其國際觀光客），攤位集中（有棚架），環境相對整齊，海鮮攤多，但價格普遍偏高，商業化氣息較濃。適合第一次來高雄、想感受名氣、不介意人擠人觀光客氛圍的朋友。
- 中山夜市： 在地人更多，價格更親切實在，美食密度高且道地，融入街道中氛圍不同。但環境相對沒那麼“精緻”，人行道有時較擁擠。適合想吃地道小吃、追求價效比、不想太觀光化的朋友。
- 我的真心話： 如果時間只夠選一個，且想體驗高雄在地生活氣息，我會選 中山夜市！六合可以簡單逛一下感受氛圍，但覓食我會回 中山夜市。
Q3: 在中山夜市吃東西有什麼要注意的嗎？
- A： 幾個小提醒：
- 帶現金： 絕大部分攤位都只收現金！記得多帶點零錢銅板。
- 垃圾不落地： 夜市垃圾桶有限，請務必把垃圾拿到集中的垃圾桶再丟，或自備小袋子裝好。
- 注意隨身財物： 人潮多的地方都要小心扒手，包包背前面。
- 耐心排隊： 熱門攤位人多排隊是常態，要有心理準備，享受等待後吃到美食的快樂！
- 穿舒適好走的鞋： 逛夜市就是要一直走一直吃！
- 留點肚子： 看到什麼都想吃？建議每種小吃點一份，大家分著吃，才能嚐到更多樣！