溪尾街美食：超實用攻略！必吃排行榜、聰明秘訣與在地解答

呼！每次有人問我台中哪裡吃最爽最道地，我二話不說一定先推溪尾街美食。這條街啊，說長不長，但魔力十足，從早到晚飄著各種香氣，勾得你魂都飛了。以前住附近時，根本是把它當自家廚房在走動。今天就來掏心掏肺，分享我壓箱底的十攤溪尾街美食真心推薦，附上實用資訊跟私房吃法，包你吃得像個在地人！

1. 阿嬤ㄟ古早味碗粿

特色與亮點：

• 就是那個米香！扎實綿密，不會爛糊糊的。重點是淋醬，鹹甜鹹甜的油膏加上一點蒜泥，絕配。碗粿裡面包著鹹蛋黃、香菇、一小塊滷肉，料不多但很提味。

推薦理由：

• 每次回去都必吃第一攤！簡單純粹的好味道，吃得到米的清甜，價格又親民。阿嬤（現在是她女兒接班啦）手藝真的沒話說，開業超過30年，是溪尾街美食裡的長青樹。

搭配建議：

• 配一碗熱呼呼的味噌湯（$15），清清爽爽。天氣熱的話，隔壁攤的無糖青草茶也很搭。

實用資訊：

• 推薦店家： 沒有正式店名，就認轉角騎樓下的小攤車（溪尾街與大明路口）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街近大明路口。
• 價格區間： 碗粿 $35 / 顆。
• 必點： 碗粿。其他東西可以跳過。

2. 無名老攤豬血湯 + 炒麵

特色與亮點：

• 這組合是台中人早餐的靈魂！豬血湯的湯頭鮮美清澈，薑絲、酸菜、韭菜花給得大方，豬血口感滑嫩帶點Q彈。炒麵是傳統黃油麵，淋上特製肉燥（偏肥香）和東泉辣椒醬才對味。

推薦理由：

• 正宗台中早餐代表攤。坐在騎樓下矮凳矮桌吃，滿滿的庶民風情。他們的辣椒醬是自己炒的，香辣夠勁，敢吃辣的一定要試。

搭配建議：

• 豬血湯+炒麵就是經典絕配！習慣再點個腸子或粉腸加料（$30-$50）。

實用資訊：

• 推薦店家： 無招牌老攤（溪尾街近黎明路口，郵局斜對面騎樓）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街近黎明路口。
• 價格區間： 炒麵（小）$30、豬血湯 $45。
• 必點： 炒麵小碗 + 豬血湯。記得跟老闆要大湯匙和東泉辣椒醬！

3. 溪尾街人氣炸粿

特色與亮點：

• 現點現炸！油鍋永遠沒停過。最經典是「肉粿」，米漿裹著醃過的豬肉條去炸，外酥內軟鹹香可口。蚵嗲也很多人愛，內餡飽滿。地瓜片、米糕炸也是古早味。

推薦理由：

• 銅板價的邪惡美味！炸功了得，瀝油瀝得乾淨，吃起來不會油膩膩。下午點心時間總是大排長龍，是溪尾街美食裡的排隊指標。

搭配建議：

• 單吃就好，配飲料會蓋過它的香氣。頂多沾點甜辣醬或醬油膏。

實用資訊：

• 推薦店家： 「溪尾炸粿」（有紅色小招牌）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街231號前騎樓。
• 價格區間： 肉粿 $20、蚵嗲 $45、地瓜片 $20、米糕炸 $15。
• 必點： 肉粿、蚵嗲。

4. 榕樹下筒仔米糕

特色與亮點：

• 真的就在大榕樹下！米糕蒸得粒粒分明卻又軟糯，淋上鹹香肉燥和甜辣醬。特色是會附一片醃蘿蔔解膩。豬血湯也不錯，料多實在。

推薦理由：

• 環境很有fu，坐在榕樹下吃米糕特別有懷舊感。米糕口感掌握得很好，不會太濕軟或太硬。銅板價就能吃飽。

搭配建議：

• 筒仔米糕 + 豬血湯。醃蘿蔔一定要配著吃，風味更平衡。

實用資訊：

• 推薦店家： 「榕樹下筒仔米糕」（有招牌）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街與永春東七路交叉口（大榕樹下）。
• 價格區間： 筒仔米糕 $35、豬血湯 $40。
• 必點： 筒仔米糕。

5. 老牌溪尾街陽春麵

特色與亮點：

• 看起來超級普通，但湯頭意外地甘醇不死鹹，是那種熬出來的清香。麵條軟硬適中，肉燥簡單卻香。小菜種類多，滷得入味，尤其推薦豆干海帶和豬耳朵。

推薦理由：

• 當你不知道吃什麼，或想吃點清淡的，選它就對了！簡單樸實的好味道。價格非常實惠，晚餐時間很多家庭來買外帶。

搭配建議：

• 陽春麵（湯） + 幾樣小菜。他們的辣椒醬油也很讚，敢吃辣可以加一點提味。

實用資訊：

• 推薦店家： 「阿山哥陽春麵」（藍色招牌）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街185號。
• 價格區間： 陽春麵（湯）$45、小菜 $20-$50。
• 必點： 陽春麵（湯）、豆干海帶、豬耳朵。

6. 隱藏版手工粉圓冰

特色與亮點：

• 夏天救星！粉圓是阿婆每天手工搓揉煮的，顆顆渾圓透亮，咬下去是紮實的Q勁，不是那種軟爛口感。糖水不會死甜，帶點焦糖香。配料簡單（綠豆、薏仁等），但實在。

推薦理由：

• 真材實料的手工古早味。粉圓的口感在現在真的很難得。炎熱中午來一碗，透心涼！是我認為溪尾街美食裡最被低估的甜品。

搭配建議：

• 純粉圓冰就很好吃！愛吃料的可以加綠豆或薏仁。記得要攪拌均勻。

實用資訊：

• 推薦店家： 沒有招牌，認騎樓下的冰桶和凳仔（通常下午才營業，在溪尾街中段，靠近賣水果的攤子）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街中段（需現場找）。
• 價格區間： 粉圓冰 $40 / 碗。
• 必點： 手工粉圓冰。

7. 深夜限定藥燉排骨

特色與亮點：

• 這攤晚上8點後才出來！藥膳湯頭溫潤濃郁，喝得出中藥香但不苦澀，冬天喝超暖。排骨燉到軟爛，用筷子一撥肉就下來。沾點特調豆瓣醬更讚。

推薦理由：

• 溪尾街美食的深夜扛霸子！寒流來的夜晚，一碗下肚整個人都活過來。真材實料，湯可以免費續（但通常很濃，續一次就好）。

搭配建議：

• 藥燉排骨 + 乾麵線。麵線拌豬油和油蔥，單純好吃。

實用資訊：

• 推薦店家： 「阿宏藥燉排骨」（晚上擺攤才有掛招牌）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街近永春東路口（晚上擺攤位置）。
• 價格區間： 藥燉排骨 $110、乾麵線 $30。
• 必點： 藥燉排骨、乾麵線。

8. 現包現煎餃子館

特色與亮點：

• 透明櫥窗看得到阿姨們快手包餃子。水餃皮Q餡鮮，高麗菜豬肉口味最經典，菜甜肉香比例好。煎餃（鍋貼）底部恰恰（焦脆），咬下去會噴汁！

推薦理由：

• 新鮮就是王道！餃子吃得出不是冷凍貨。想吃點麵食類的好選擇。

搭配建議：

• 水餃配酸辣湯，煎餃配小米粥（冬天限定）。他們自製的蒜頭醬油是靈魂。

實用資訊：

• 推薦店家： 「巧味餃子館」（綠色招牌）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街215號。
• 價格區間： 水餃/鍋貼 $6 / 顆（通常10顆起點）。
• 必點： 高麗菜豬肉水餃、高麗菜豬肉鍋貼。

9. 古早味麻糬伯

特色與亮點：

• 一位老伯推著攤車，賣著現點現包的軟Q麻糬。麻糬皮軟糯不黏牙，花生粉或芝麻粉內餡給得超大方，還會裹一點糖粉增加口感層次。

推薦理由：

• 完全是記憶中的味道！現包的就是不一樣，溫溫熱熱又軟Q。阿伯很親切，邊包邊跟你聊天。

搭配建議：

• 單吃就很幸福。配杯無糖茶解膩剛好。

實用資訊：

• 推薦店家： 麻糬伯攤車（沒有固定位置，多在溪尾街與永春東七路附近流動，下午出現機率高）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街流動攤車（需碰運氣）。
• 價格區間： 麻糬 $10 / 顆（通常買綜合口味）。
• 必點： 花生麻糬、芝麻麻糬。

10. 巷仔內隱藏版蔥油餅

特色與亮點：

• 藏在一條很小很小的巷子裡（溪尾街某條橫巷進去），但香氣會把你吸過去。餅皮是手工桿的，煎得外酥內軟，層次分明。蔥花給得毫不手軟，重點是刷醬鹹香夠味（可選辣或不辣）。

推薦理由：

• 酥脆控必吃！蔥香、麵香、醬香完美融合。下午點心時段常要小排隊。雖然地點隱密，但找到絕對值得，是溪尾街美食行家的口袋名單。

搭配建議：

• 單吃就很滿足。頂多加顆蛋（$10）。配杯冰紅茶或豆漿。

實用資訊：

• 推薦店家： 無招牌，大家就叫它「巷子裡蔥油餅」。（認溪尾街與永春東七路口附近一條窄巷進去約20公尺）。
• 地址： 台中市南屯區溪尾街近永春東七路巷內。
• 價格區間： 蔥油餅 $35、加蛋 $45。
• 必點： 蔥油餅（加蛋）。刷醬記得選要不要辣！

溪尾街美食 超實用攻略表

溪尾街美食 必吃排行榜（個人主觀版！）

1. 阿嬤ㄟ古早味碗粿： 純粹的米香記憶，開場首選。
2. 無名豬血湯炒麵： 台中靈魂早餐，沒吃過別說懂台中味。
3. 藥燉排骨： 深夜限定暖流，湯頭濃郁不膩。
4. 手工粉圓冰： 低調但驚豔，紮實Q彈粉圓難尋。
5. 巷仔內蔥油餅： 酥脆蔥香爆表，值得專程鑽巷子。
6. 溪尾炸粿： 現炸肉粿蚵嗲，銅板價邪惡首選。
7. 榕樹下筒仔米糕： 榕樹下懷舊風，米糕粒粒分明。
8. 麻糬伯： 溫熱軟Q人情味，記憶中的古早甜。
9. 阿山哥陽春麵： 清淡甘醇湯頭，小菜是亮點。
10. 巧味餃子館： 現包新鮮好味，煎餃恰恰最推。

溪尾街美食 聰明吃秘訣

• 錢包友善： 溪尾街美食最大優勢就是銅板價！準備紙鈔和小零錢最方便。很多攤百元鈔找不開（像炸粿、蔥油餅、碗粿攤）。
• 時間對了才吃得到：
  • 早餐派（06:30-10:30）：豬血湯炒麵、碗粿。
  • 午餐/晚餐派（11:00-14:00, 17:00-20:00）：陽春麵、筒仔米糕、餃子館。
  • 下午茶派（約14:00-17:30）：炸粿、蔥油餅、粉圓冰、麻糬伯（看運氣）。
  • 宵夜限定（20:00後）：藥燉排骨！ 別太早去撲空。
• 行動指南：
  • 騎機車最方便，附近有機車格（但常滿）。
  • 開車的話，附近有收費停車場（永春東路上、黎明路二段上），假日一位難求，建議停好車再走進來。
  • 帶環保餐具或袋子！很多攤位環保杯還可以折個3-5元。
• 挑選撇步： 看人潮通常是個指標（像藥燉排骨、炸粿、蔥油餅排隊是常態）。觀察環境衛生也很重要。敢開口問在地人（像我這種坐在路邊吃的）推薦哪攤，通常會有驚喜！