豐原名產：百年糕餅傳奇、夜市靈魂小吃與採購指南

紮根百年的糕餅傳奇：豐原鳳梨酥

• 推薦商店： 裕珍馨奶油酥餅（總店最對味）、寶泉小月餅（他們的鳳梨酥也很經典）、老雪花齋（傳統老字號的代表）。這裡必須說，裕珍馨名氣超大，分店也到處開，但我覺得總店（在豐原廟東附近）排隊買到的，好像就是有那麼一點點不同，也許是心理作用？寶泉的則比較小巧精緻，餡料調得更細膩些。老雪花齋是百年老店，走的是更樸實的路線，價格也相對親民。
• 價格： 單顆大約在25-35元新臺幣之間，整盒裝（10-12入）通常落在280元到450元新臺幣左右，看品牌和包裝精緻度。裕珍馨的禮盒裝通常會貴一點，但送人確實體面。
• 地址：
  • 裕珍馨總店：臺中市豐原區中正路212號
  • 寶泉豐原店：臺中市豐原區中正路154號
  • 老雪花齋：臺中市豐原區中正路212巷1號 (沒錯，跟裕珍馨總店在同一個巷子裡！)
• 如何前往： 這幾家老店幾乎都集中在豐原最熱鬧的廟東商圈一帶。開車可以停附近的付費停車場或路邊停車格（假日一位難求）。搭火車到豐原火車站後，走路大約10-15分鐘就能到，沿途還能感受豐原老街道的風情。公車也有很多線路會經過中正路。
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• 開放時間： 通常都在上午9:00或9:30開到晚上9:00或9:30左右。假日人潮多，建議早點去，像裕珍馨熱門時段可能要排個小隊。老雪花齋有時會提早賣完打烊。

鹹香軟Q的驚喜：豐原鹹蛋糕

• 必買原因： 想像一下，溼潤鬆軟的蛋糕體（有點像發糕但更綿密），中間夾著一層香噴噴的炒肉燥和油蔥酥，有時還會加點蔥花提味。鹹香、微甜、油脂的香氣完美融合，重點是它通常是熱的！拿在手上溫溫的，一口咬下去，那鹹香肉汁和鬆軟的蛋糕在嘴裡化開的感覺... 真的，我第一次吃的時候有被驚豔到，心想蛋糕還能這樣玩？完全停不下來。它是少數我會建議「現買現吃」的豐原名產，熱熱的才夠味！
• 推薦商店： 寶泉小月餅（他們家鹹蛋糕非常有名）、雪花齋（也是經典款）、義華餅行（在地人也很推）。寶泉的肉燥炒得特別香，蛋糕體也夠溼潤；雪花齋的比較傳統，肉燥顆粒感明顯一點，也很贊。義華的也不錯，有時會加點香菇末。
• 價格： 按重量秤，一塊大約在50-80元新臺幣不等。不算便宜，但真材實料，熱熱吃超滿足。
• 地址：
  • 寶泉豐原店：臺中市豐原區中正路154號
  • 雪花齋：臺中市豐原區中正路200巷9號
  • 義華餅行：臺中市豐原區中正路197號
• 如何前往： 同樣集中在廟東商圈的中正路一帶，跟鳳梨酥名店們比鄰而居，非常好找。從豐原火車站走過來一樣方便。
• 開放時間： 大致同鳳梨酥店，早上9點到晚上9點左右。鹹蛋糕通常都是現做現賣，下午時段去比較穩妥，太晚可能賣完。

不只是餅乾：裕珍馨奶油酥餅

• 必買原因： 它超級大一塊！圓圓的，直徑比一個成年人的手掌張開還大。口感非常獨特，不是脆的，而是那種紮實又酥鬆的感覺，一咬下去像千層派一樣會掉屑（吃的時候最好拿盤子接著）。重點是那濃鬱的奶油香和麥芽甜味，融合得恰到好處，不會死甜，而且越嚼越香。一片可以吃很久，配茶或咖啡超棒。我覺得它很適合當辦公室下午茶分享，或者買回去給長輩，他們通常都很愛這種古早味。而且包裝也很有懷舊感，送人自用兩相宜。算是辨識度最高的豐原名產之一。
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• 推薦商店： 這個沒得選，認準裕珍馨就對了！總店、分店、各大量販店或高鐵站都有賣。但還是那句老話，總店買感覺特別香（心理作用可能佔了90%）。
• 價格： 單塊包裝大約在70-90元新臺幣左右。也有多入的禮盒裝。以它的份量和名氣來說，價格算是合理。
• 地址： 裕珍馨總店：臺中市豐原區中正路212號 (其他分店位置可上官網查)
• 如何前往： 同前面介紹的，廟東商圈核心位置。
• 開放時間： 同前。

綠豆椪的經典之爭：雪花齋 vs. 老雪花齋

• 必買原因： 綠豆椪是臺式月餅的代表之一，豐原這兩家老店更是代表中的代表。它的外皮是層層疊疊的油酥皮，超級輕薄鬆軟，一碰就掉渣。內餡是清甜的綠豆沙（有些會加肉燥或魯肉，叫魯肉綠豆椪或咖哩綠豆椪），吃起來清爽不膩。豐原的綠豆椪，皮做得特別細、層次多，入口即化，餡料也炒得綿密細緻，甜度控制得宜。是中秋節的熱門選擇，但平時也買得到。考驗店家真功夫的豐原名產。
• 推薦商店： 雪花齋（以皮薄如雪花聞名）、老雪花齋（更古樸傳統，也有人偏愛）。兩家就在附近，完全可以都買來PK一下！個人覺得雪花齋的皮確實更薄更細緻，但老雪花齋的餡料有時感覺更有古早炭火香？（也可能是我錯覺）。
• 價格： 單顆價格在40-60元新臺幣之間，看口味（純綠豆沙或肉餡）。禮盒裝價格另計。
• 地址：
  • 雪花齋：臺中市豐原區中正路200巷9號
  • 老雪花齋：臺中市豐原區中正路212巷1號
• 如何前往： 都在廟東商圈的核心小巷裡，抬頭看招牌就找得到。
• 開放時間： 同鳳梨酥店。

廟東夜市的在地靈魂：菱角酥

• 必買原因： 這玩意兒其他地方真的很少見！它其實不是用菱角肉做的，而是把新鮮菱角磨成泥或切小塊，裹上特調的麵糊（甜甜鹹鹹的），下鍋油炸。炸得金黃酥脆，外皮卡滋作響，裡面的菱角泥熱乎乎的，帶點鬆軟微甜的口感，混合鹹香的面衣，超級涮嘴！小小一顆，邊走邊吃非常方便，是逛夜市必嘗的銅板美食。非常接地氣的豐原名產體驗！
• 推薦商店： 廟東夜市入口處（靠近中正路那頭）那幾攤賣菱角酥的都很有名，像「永芳亭」旁邊那攤、或者「正兆」等。通常排隊人潮最多的就是指標。我個人吃了幾家，覺得味道差異沒那麼大，選新鮮現炸的就好。
• 價格： 通常一小袋（約7-10顆）賣50元新臺幣左右。划算！
• 地址： 臺中市豐原區中正路167巷（廟東夜市內）
• 如何前往： 豐原火車站步行約10分鐘至廟東夜市入口。夜市範圍不大，菱角酥攤位集中在入口附近，很好找。
• 開放時間： 夜市攤販通常下午3、4點就開始陸續擺攤，一直營業到晚上11點甚至更晚（看人潮和店家）。晚上去比較有氣氛。

清涼古早味：鳳梨冰

• 必買原因： 不同於一般糖水冰，豐原的鳳梨冰是用熬煮過的鳳梨醬（帶果肉）作為基底，加上清冰（剉冰）組合而成。酸甜的鳳梨醬汁帶著天然的果香，晶瑩的冰塊融化其中，喝起來酸甜清爽，還能嚼到軟Q的鳳梨果肉，非常消暑解膩。完全就是古早味的天然滋味，沒有人工香精感。吃完那麼多糕餅，來一碗這個，瞬間舒暢！是搭配豐原名產甜點的完美句點。
• 推薦商店：
  • 清水排骨麵店： 你沒看錯！這家以排骨酥面聞名的店，他們的鳳梨冰也是招牌，很多人吃完麵一定要來一碗。鳳梨醬給得很大方。
  • 廟東夜市內一些冰品攤：有些傳統冰果室或攤位也有賣，水準不一，可以試試。
  • 一些糕餅店附近的小店：有時也會兼賣。
• 價格： 一碗大約在40-50元新臺幣上下。
• 地址：
  • 清水排骨麵店：臺中市豐原區中正路167巷2-6號 (就在廟東夜市內)
• 如何前往： 就在廟東夜市裡面，跟菱角酥一樣好找。
• 開放時間： 配合夜市或店家營業時間，通常下午到晚上。

豐原名產採購超實用攻略 & 真心話

1. 最佳採購時機： 平日白天去！假日人潮太可怕，尤其廟東商圈，擠到懷疑人生，熱門店家排隊排到腳痠。我上次週末去裕珍馨，排了快半小時... 平日去，人少，店員也比較有耐心回答你問題，購買體驗好很多。（除非你愛熱鬧，不然強烈建議避開週末）
2. 儲存期限是關鍵： 豐原這些糕餅名產，大多強調新鮮製作，防腐劑用得少（這是好事！）。鳳梨酥、綠豆椪、奶油酥餅這類，室溫儲存大約只有7-15天（購買時務必看清楚包裝上的日期和儲存說明！）。鹹蛋糕更要當天吃。所以，千萬別買太多！ 算好送人和自己吃的時間，避免過期浪費。我吃過一次放到過期的鳳梨酥，那味道... 永生難忘（反面教材）。表格幫你快速掌握：

3. 交通工具選擇：
   • 開車： 最方便，買完大包小包扛上車就走。但廟東商圈停車是惡夢！要找付費停車場（如豐原停車場、廟東立體停車場），假日可能要等。路邊停車格看運氣。建議早點到比較有位子。
   • 火車 + 步行： 豐原火車站下車，步行至廟東商圈約10-15分鐘，沿途可慢慢逛，是最推薦的方式！買完後搭火車回去也方便，不用煩惱停車。
   • 公車： 豐原市區公車路線不少，也可以利用。
4. 分裝與試吃： 很多店家提供小包裝或單顆零售（像鳳梨酥、綠豆椪），方便你先試試口味再決定買多少。別害羞，問問看！有些店家也會主動提供小塊試吃（特別是平日人少時）。像奶油酥餅太大塊，可以問能否幫忙切小塊分裝送人。裕珍馨的服務通常不錯。
5. 送禮的藝術： 豐原的糕餅禮盒選擇很多樣，從平實到精緻都有。像裕珍馨、寶泉的禮盒設計都很體面大方，送人很合適。老雪花齋的包裝則更樸素傳統些。預算有限的話，菱角酥、鳳梨冰這種小吃就比較不適合當正式伴手禮了，但很適合帶回去給家人同事當點心分享。
6. 預留時間與胃容量： 逛豐原買名產，絕對不是衝進去買了就走那麼簡單！廟東商圈本身就很好逛，還有慈濟宮可以參拜。加上試吃、排隊（如果遇到）、坐下來吃碗排骨麵或喝碗鳳梨冰... 建議至少預留個2-3小時。更重要的是，你的胃要準備好！鹹蛋糕、菱角酥這些現吃的東西太誘人，很容易一路吃不停... 記得留點空間。