老實說，搬來新豐住也快十年了吧？當初完全是因為工作才落腳這裡，壓根沒想到，這個靠海、感覺有點樸實的小地方，會藏著這麼多讓人驚豔的味道。每次有朋友問：「欸，新豐好吃新豐好吃的東西到底在哪啦？」我總能講到他們口水直流，最後直接殺過來叫我帶路。今天，就讓我這個在地吃貨，毫無保留地把壓箱寶都翻出來，分享我真心覺得值得一吃再吃、甚至會專程跑去解饞的十家心頭好！
1. 老地方麵飯館
- 介紹： 這家！絕對是我在新豐的廚房級存在。店面就是你家巷口那種最普通的小吃店樣子，毫不起眼。第一次是房東阿姨強力推薦，說他們的炒飯「有鑊氣」，我半信半疑走進去... 結果一吃成主顧！老闆夫妻話不多，專心顧著灶頭，那個大火快炒的香氣，還沒進門就聞得到。
- 地址： 新竹縣新豐鄉新興路一段 (郵局斜對面)
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週四公休，別撲空！)
- 價格區間： 炒飯/炒麵 NT$70–90，熱炒類 NT$100–220
- 必點選單：
- 蝦仁蛋炒飯： 我的最愛！飯粒分明，乾爽不油，蝦子新鮮彈牙，蛋香混合著恰到好處的醬油香和鑊氣，簡單卻無敵。每次去至少點一盤，有時還外帶當消夜。
- 沙茶牛肉炒麵： 沙茶味濃鬱但不會死鹹，牛肉給得有誠意，不會薄到透光，麵條吸飽醬汁超入味，男生吃一份超滿足。
- 蒜泥白肉： 冷盤首選！豬肉選得好，肥瘦適中，燙得剛好不柴，淋上香而不嗆的蒜泥醬油膏，夏天吃超開胃。
老地方麵飯館 必點選單精華
| 型別 | 品項 | 價格 (NT$) | 個人點評 | 推薦指數 |
|---|---|---|---|---|
| 主食類 | 蝦仁蛋炒飯 | 80 | 鑊氣十足，蝦鮮飯香，簡單中的極致 | ★★★★★ |
| 主食類 | 沙茶牛肉炒麵 | 90 | 沙茶濃鬱香醇，牛肉大片，麵條Q彈吸汁 | ★★★★☆ |
| 冷盤/熱炒 | 蒜泥白肉 | 120 | 必點冷盤！ 肉質好，蒜泥醬絕配 | ★★★★★ |
| 熱炒類 | 宮保雞丁 | 150 | 雞肉嫩，花生脆，微辣夠味 | ★★★★☆ |
| 湯類 | 酸菜肚片湯 | 70 | 酸菜夠酸不鹹，肚片處理得乾淨，湯頭清爽 | ★★★★☆ |
2. 海邊海鮮餐廳
- 介紹： 想吃新鮮澎湃的海產，又不想跑太遠去南寮，這間位於坡頭漁港附近的「海邊」就是我的首選！老闆自己就有船，漁獲直接從港口送上桌，新鮮度無庸置疑。假日真的要早點來，否則等位等到天荒地老。環境就是典型海產店，熱鬧滾滾，重點是東西實在。
- 地址： 新竹縣新豐鄉坡頭村海邊路 (近坡頭漁港紅樹林區)
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00 (無固定公休，但建議先電話確認)
- 價格區間： 時價海鮮為主，熱炒類 NT$150–350，適合多人聚餐
- 必點選單：
- 鹽烤泰國蝦： 看大小時價，但新鮮烤出來就是不同！蝦殼酥脆，蝦肉飽滿鮮甜，簡單鹽烤最能吃出海的鮮味，每次帶朋友來都點兩盤才夠搶。
- 清蒸現流魚： 看當天有什麼魚，老闆會推薦。簡單清蒸，淋上點破布子或蔥油醬，魚肉細緻鮮美，湯汁拌飯超讚。記得問清楚價錢再點喔！
- 炒海瓜子： 大火快炒，九層塔、蒜頭、辣椒爆香，海瓜子肉肥美無沙，醬汁鹹香夠味，是超棒的下酒菜。這道每次上桌都秒殺。
3. 廟口阿伯無名肉圓
- 介紹： 這家沒有招牌！就在池和宮廟埕旁邊，一個阿伯推著小攤車，下午三四點才會出現，賣完就收（常常六點多就沒了）。肉圓是傳統的油炸式，皮Q餡香，是許多新豐人從小吃到大的古早味。醬料是靈魂，鹹甜辣比例完美。
- 地址： 新竹縣新豐鄉新市路池和宮廟埕旁 (認阿伯的攤車)
- 營業時間： 大約 15:30–賣完為止 (通常19:00前，週一公休機率高)
- 價格區間： 肉圓一顆 NT$35，貢丸湯 NT$25
- 必點選單：
- 肉圓： 皮薄Q彈，炸得外皮微酥，內餡是扎實的赤肉塊和筍丁，鹹香夠味。淋上阿伯特調的米醬、醬油膏和白醬（甜辣醬），再加上一點蒜泥，就是超級經典的組合。記得加點辣更過癮！我習慣一次吃兩顆才滿足。
- 貢丸湯： 簡單的清湯配上新竹有名的貢丸，湯頭清爽，貢丸彈牙有肉香，配肉圓剛剛好。
4. 老張牛肉麵
- 介紹： 新豐其實不少牛肉麵店，但能讓我這個牛肉麵控一週報到兩次的，只有「老張」。湯頭是關鍵！用牛大骨長時間熬煮，濃鬱卻不死鹹，帶點中藥材的溫潤香氣，喝起來順口不會口乾舌燥。麵條有粗細可選，我偏愛粗麵更有嚼勁。小菜也是一絕。
- 地址： 新竹縣新豐鄉建興路二段 (近新豐火車站後站)
- 營業時間： 11:00–14:30, 17:00–20:30 (週日公休)
- 價格區間： 牛肉麵 NT$140–180，小菜 NT$30–50
- 必點選單：
- 招牌紅燒牛肉麵 (牛腱心)： 牛腱心燉得軟嫩入味，筋的部分膠質感十足，幾乎入口即化。湯頭濃鬱香醇，層次豐富，是我在新豐喝過數一數二喜歡的。粗麵吸附湯汁的能力超棒。
- 滷味拼盤： 豆乾、海帶、滷蛋必點！滷得相當入味，鹹淡適中，帶點甜味，單吃配麵都很棒。特別推薦他們的辣椒醬，香而不死辣，加一點在麵裡或沾滷味很提味。講到新豐好吃的牛肉麵，這家絕對在我的前三名！(錢包覺得有點痛，但值得)
新豐牛肉麵簡易比較（純屬個人主觀！）
| 專案 | 老張牛肉麵 | 其他A店 | 其他B店 |
|---|---|---|---|
| 湯頭特色 | 濃鬱溫潤，中藥香明顯 | 紅燒味重，偏鹹 | 蕃茄湯底，清爽 |
| 牛肉部位 | 主要牛腱心，軟嫩膠質多 | 牛腱牛腩混合 | 牛肋條為主 |
| 麵條選擇 | 細麵、粗麵 | 僅一種寬麵 | 細麵、家常麵 |
| 小菜表現 | 優質！滷味入味 | 普通 | 種類少 |
| 價格帶 | 中高 (牛肉麵NT$160起) | 中等 (NT$130–150) | 中等 (NT$140左右) |
| 個人回訪率 | ★★★★★ (一週至少一次) | ★★★☆☆ (偶爾) | ★★★★☆ (想吃清爽時) |
5. 阿嬤的灶腳 (客家小炒專門)
- 介紹： 想吃道地家常客家菜，不用跑北埔或關西，新豐這間「阿嬤的灶腳」就很夠味！店不大，幾張桌子，老闆娘就是掌廚的阿嬤，堅持傳統客家做法，味道實在。這裡沒有浮誇裝潢，只有濃濃的人情味和香噴噴的鍋氣。預算有限又想飽餐一頓的好選擇。
- 地址： 新竹縣新豐鄉文昌街(巷弄內，稍微找一下)
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週三公休)
- 價格區間： 小炒類 NT$120–200，湯類 NT$80–150，白飯吃到飽
- 必點選單：
- 客家小炒： 店名都這樣取了，能不點嗎？豆乾炸得香酥，魷魚乾煸得夠香，五花肉肥而不膩，加上芹菜、蔥段爆炒，那股鹹香下飯的滋味，絕對是白飯殺手！阿嬤炒得特別乾爽，不像有些店濕濕油油的。每次吃都想起小時候阿嬤的味道。
- 薑絲大腸： 酸得夠勁！大腸處理得很乾淨，口感Q彈有嚼勁，薑絲和醋的酸香非常開胃，也是超級下飯的一道經典。
- 福菜肉片湯： 傳統客家湯品。鹹香的福菜（客家酸菜）配上豬肉片煮湯，湯頭鹹鮮帶點微酸，非常解膩，吃完重口味的小炒來一碗，完美收尾。這家店完全體現了新豐好吃的在地家常味。
6. 榕樹下豆花
- 介紹： 吃完正餐，當然要來點甜的！新豐老字號的冰品豆花店，就在一棵大榕樹旁，夏天坐在樹下吃冰，很有懷舊感。他們的豆花是傳統鹽滷豆花，口感綿密紮實，豆香濃鬱。配料選擇多，煮得也很用心。
- 地址： 新竹縣新豐鄉新興路 (郵局附近，認大榕樹)
- 營業時間： 10:30–22:00 (冬天營業時間可能縮短)
- 價格區間： 豆花/刨冰 NT$45–70
- 必點選單：
- 綜合豆花 (冰/熱)： 招牌必點！豆花本體真的好吃，綿密帶點彈性，豆香十足。配料推薦粉粿（Q彈不硬）、花生（煮得很鬆軟）、紅豆（綿密不甜膩）。糖水是傳統的蔗糖水，甜度剛好。冬天點熱的也很暖胃。
- 招牌芒果牛奶冰 (季節限定)： 夏天來絕對不能錯過！新鮮芒果切塊鋪滿滿，淋上煉乳和自製芒果醬，底下是清冰，芒果季時吃一碗，超級消暑滿足。份量不小，兩人分食也可以。新豐好吃又消暑的選擇，就在這榕樹下！
7. 阿珠蚵仔煎
- 介紹： 在地人夜市首選！紅樹林生態區附近，晚上才開。蚵仔煎粉漿比例好，煎得邊緣恰恰，蚵仔新鮮肥美，青菜給得也多，醬料是獨門甜辣醬。
- 地址： 新竹縣新豐鄉新市路一段 (紅樹林生態展示館附近，夜市攤區)
- 營業時間： 17:00–23:00 (看天氣，雨太大可能不出攤)
- 價格區間： 蚵仔煎 NT$70，其他海產粥、炒麵約 NT$80–120
- 必點選單： 蚵仔煎 (新鮮肥蚵+恰恰粉皮)、海產粥 (料多湯鮮)。
8. 小木屋鬆餅 (明新科大店)
- 介紹： 嚴格來說不算新豐「傳統」美食，但明新科大的學生與附近居民超愛！現烤鬆餅香氣逼人，外酥內軟，口味甜鹹都有數十種，用料實在，CP值高。下午茶或輕食好選擇。
- 地址： 新竹縣新豐鄉新興路1號 (明新科技大學內，通常校外人士可進入)
- 營業時間： 09:00–20:00 (配合學校作息，假日可能開)
- 價格區間： 鬆餅 NT$55–95，飲料 NT$35–70
- 必點選單： 蜂蜜奶油鬆餅 (經典原味)、燻雞起司鬆餅 (鹹香首選)、季節水果鬆餅 (新鮮視覺系)。
9. 老黃鵝肉
- 介紹： 晚餐、消夜時段人潮不斷。鵝肉處理得好，肉質鮮嫩不柴，鵝油香氣足。煙燻鵝是招牌，帶皮吃超香。切仔麵湯頭好，小菜也豐富。
- 地址： 新竹縣新豐鄉康樂路一段
- 營業時間： 16:00–00:00 (週二公休)
- 價格區間： 鵝肉切盤 時價 (約NT$200起/1/4隻)，麵/飯 NT$40–60，小菜NT$30–50
- 必點選單： 煙燻鵝肉切盤 (必點！沾桔醬或醬油膏)、鵝油飯/麵線 (香氣十足)、下水湯 (料多味鮮)。想吃點不一樣的肉類，這家是新豐好吃的鵝肉代表。
10. 無名手工饅頭包子鋪
- 介紹： 隱藏版早餐/點心！就在市場小巷弄裡，一個阿姨清晨手工現做。饅頭紮實有嚼勁，麵香自然微甜。包子內餡飽滿，調味適中。常常一出爐就被掃光，想吃要趁早。
- 地址： 新竹縣新豐鄉新興路
- 營業時間： 06:00–11:00 (或賣完為止，週一市場休可能沒開)
- 價格區間： 饅頭 NT$15–20，包子 NT$20–25
- 必點選單： 黑糖饅頭 (微甜Q彈)、鮮肉包 (肉餡多汁不腥)、高麗菜包 (清甜爽口)。當早餐或下午肚子餓墊胃，便宜又好吃。
我的新豐美食心法（碎碎念時間）
- 善用Google評論+在地人推薦： 但記得看負評寫什麼，有時太籠統的好評（像「超好吃」）反而沒參考價值。看到在地人留言說從小吃到大的，通常比較穩。多問問鄰居、同事、店家老闆推薦哪裡。在地人的嘴巴最可靠！
- 巷弄裡尋寶： 新豐很多厲害的店，真的不在大馬路邊。像廟口肉圓、市場饅頭，都是要鑽一下才能找到的寶藏。要有點探險精神。
- 注意營業時間！ 這點超重要！新豐不少老店、小吃攤，營業時間很「個性化」，想吃特定店前，最好查一下或打電話問，免得白跑一趟氣死自己（我就常忘記老地方週四休，撲空好幾次...）。
- 口味很主觀！ 我覺得好吃的，你可能覺得普通。我覺得貴的，你可能覺得值得。這篇就是我的真實感受分享，給大家當個參考起點。自己去吃過才算數啦！新豐好吃的東西等你自己發掘。
Q&A 新豐美食快問快答
- Q：新豐最有名的特產是什麼？
- A： 講到新豐，很多人第一個想到的是「西瓜」！尤其靠近海邊（坡頭、鳳坑一帶）沙質地種出來的西瓜，又大又甜又多汁。夏天來記得買顆當地西瓜回家。另外，坡頭漁港的現撈海鮮當然也是特色。美食部分，在地人認可的傳統小吃像廟口肉圓、榕樹下豆花、老字號海產店，都很具代表性。
- Q：推薦帶長輩或家庭聚餐的餐廳？
- A： 這要看長輩口味。想吃桌菜合菜，海邊海鮮餐廳新鮮澎湃，環境適合熱鬧聚餐。想吃家常熱炒、口味重點，阿嬤的灶腳不錯，白飯吃到飽很划算。如果長輩喜歡牛肉麵，老張環境舒適些，但價格稍高。想吃鵝肉，老黃晚餐時段很適合。記得先訂位比較保險！新豐好吃又適合聚餐的選擇，這幾家都不錯。
- Q：一個人吃飯在新豐有什麼好選擇？
- A： 很多啊！午餐時間 老地方麵飯館 的炒飯炒麵，快速又好吃。晚餐 老張牛肉麵 一個人吃碗麵配小菜很滿足。宵夜場 老黃鵝肉 點盤鵝肉切仔麵或 阿珠蚵仔煎 都不錯。想吃甜點 榕樹下豆花 隨時可去。市場 無名包子饅頭 當早餐或點心。餓不死的，放心！